Hot dogi w Chicago – najlepsze z najlepszych

Może być to wielkim zaskoczeniem dla osób pochodzących z Nowego Jorku, ale hot dogi w Chicago są uznawane za najlepsze a nawet za perfekcyjne biorąc pod uwagę wszystkie gatunki i sposoby przygotowania tej bułki. Mówi się, że wpływ na opracowanie tak smacznego przepisu na hot dogi mają imigranci z Niemiec i Polski którzy o wiele większą wagę zaczęli przywiązywać do urozmaiconej kuchni oraz wprowadzania zmian do już istniejących potraw. Z czym więc podawany jest hot dog w Chicago?

Zwykłe bułki z parówką przyrządzane na sposób stosowany w Chicago zyskują zupełnie inny wydźwięk. Hot dogi w tym mieści serwuje się z wołowiną (najczęściej jest to wołowina wiedeńska) oraz z sałatką przygotowaną z musztardy, pomidorów, papryki, kopru marynowanego, soli morskiej, cebuli. Wszystko doprawiane jest w sposób który znają tylko najlepsi kucharze w Chicago. Jak więc widzimy taki hot dog niewiele ma wspólnego z typowym fast foodem. Jest to pełnowartościowe danie.

To bardzo pozytywna informacja, że w Stanach Zjednoczonych zaczyna się coraz częściej eksperymentować z kuchnią nie ograniczając się tylko do przyrządzania szybkich i ciężkostrawnych dań. Opisany powyżej hot dog z Chicago jest tego doskonałym przykładem. Ciekawy jest również fakt, że to właśnie Polacy wraz z Niemcami mieli taki wpływ na opracowanie najlepszego hot doga na świecie.